]]>
]]>

Ѕезопасный кекс. Ўоколадный и полезный

630 300
© 2014 Thinkstock 

≈сли украсить чипсы листиками свежего салата, будет вкусно и почти не стыдно.  онечно, чипсы от этого не станут более полезными. Ќо! ¬ы съедите меньше гидрогенизированных жиров и получите немного клетчатки с витаминами и микроэлементами. “акие мини-бутерброды уже не хочетс€ запить стаканом газировки или пива.

Ќедельные диеты-спринтеры дают отличный результат. “олько он, как любовь, приходит и уходит. ≈сть при этом хочетс€ всегда. ѕоэтому, по-насто€щему здоровое питание исключает драконовские пытки, строитс€ на компромиссах иЕ маленьких хитрост€х.

‘окус, похожий на чипсы с салатом Ч десерт из каких-нибудь полезных овощей. Ќапример, из авокадо можно приготовить нежирный шоколадный мусс. — какао также отлично сочетаютс€ бобовые и свЄкла.

¬се сладкоежки знают, как трудно бывает отказатьс€ от брауни в кофейне. –азмер ломтиков этого пирожного коварен. ¬ крошечных квадратиках сосредоточено всЄ зло кондитерского искусства: сливочное масло, сахар, шоколад, буквально целыми кусками. ƒь€вольский соблазн, миллион калорий и терзаний!

ќказываетс€, гении диетической кулинарии уже придумали рецепт лЄгкого шоколадного кекса Ч почти без масла, совершенно без муки и с минимальным содержанием сахара. —амый рискованный ингредиент здесь Ч шоколадные драже, которые используют дл€ украшени€. ѕоразительно, но в отличие от большинства low-fat рецептов, эти брауни имеют достаточно влажную, насыщенную консистенцию. ѕри этом их энергетическа€ ценность меньше, чем у хлеба Ч всего 140-150 килокалорий.

630 300
© 2014 Thinkstock 

ќригинальный рецепт настаивает на чЄрной фасоли, но, в принципе, подойдут любые представители бобовых. ¬прочем, чем более кремовой будет их текстура, тем лучше. Ѕелые бобы, фасоль лима, нут, кака€-нибудь экзотическа€ чечевица. —годитс€ даже консервированна€ в собственном отваре (но не в томатном соусе!) фасоль. Ќужно еЄ только как следует промыть.

»так, возьмите:
200 г фасоли;
150 г свЄклы;
2 крупных €йца;
полстакана какао-порошка;
три четверти стакана сахара;
1 ч. ложку растительного масла (дезодорированного подсолнечного, оливкового или кокосового);
1 ч. ложку бальзамического уксуса (если его не оказалось, можно добавить соевый соус или просто щепотку соли);
1 ч. ложку
растворимого кофе;
полчайной ложки соды или пекарского порошка;
полстакана шоколадных драже или мелко накрошенного тЄмного шоколада Ч дл€ украшени€.




∆∆
facebook

 1  2
—траницы
ёли€ ƒудорова • 04.09.2014
¬ерси€ дл€ печати cсылки по теме: рецепты, еда, досуг, диета


ћобильна€ верси€
ѕоиск по женскому журналу:






© —уперстиль ∆енский журнал 2005-2021.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

¬се права на материалы, наход€щиес€ на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охран€ютс€ в соответствии с законодательством –‘, в том числе, об авторском праве и смежных правах. ѕри любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru об€зательна.

– на правах рекламы


]]>
–ейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100 ]]>