Золото мёда. Эликсир жизни

300 440
© iStock 
Ни для кого не секрет, что натуральный пчелиный мёд по своему составу и действию на организм можно назвать эликсиром жизни. Мёд идеально сбалансирован по соотношению питательной ценности, комплексу витаминов и минеральных веществ. Причём, ценные вещества в мёде находятся в легкоусвояемой для организма форме. Как и значительная доля ценных нутриентов, которые трудно получить из других источников питания.

Основные вещества мёда — это углеводы. Глюкоза и фруктоза непосредственно и легко всасываются в кишечнике, не подвергаясь перевариванию, разгружая тем самым пищеварительную систему. Также употребление мёда ускоряет переваривание белков и жиров.

Кроме углеводов, в составе мёда есть ферменты, органические и неорганические кислоты, минеральные вещества, витамины и ряд других компонентов. Органические кислоты и ароматические вещества улучшают аппетит, регулируют секрецию желудочного сока и его кислотность. Минеральные вещества способствуют кроветворению и улучшают состав крови.

Для нормальной жизнедеятельности организма человека необходимы содержащиеся в мёде калий, натрий, кальций, магний, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, молибден, хлор, фосфор и йод.

Для лечебных целей мёд пчёл рекомендовали применять ещё основоположники научной медицины Гиппократ и Авиценна. В старинных русских рукописных лечебниках множество рецептов, в состав которых входит мёд. Эти лечебники утверждают, что "мёд пчелы забирают во время доброе с цветов благоуханных, и оттого он от многих болезней помогает, живот и кашель смягчает".

В настоящее время использование мёда в качестве лечебного средства признаётся не только медициной, но и современной фармакологией. В связи с этим пчелиный мёд активно используют как лечебный и диетический продукт.

При приёме внутрь он повышает общий тонус и защитные свойства организма, улучшает деятельность всех систем, быстро восстанавливает силы и создаёт хорошее настроение. Также рекомендуют пчелиный мёд при застойных явлениях в печени, для регулирования артериального и венозного кровообращения и укрепления капиллярных сосудов.

Выражение "медовый месяц" корнями уходит в Норвегию. Там было принято в первый месяц после свадьбы угощать молодожёнов мёдом и медовыми напитками. Сейчас доказано, употребление этого продукта благотворно сказывается на репродуктивной функции как женщин, так и мужчин.

630 300
© iStock 

Также натуральный мёд проявляет активные противомикробные свойства. Он приостанавливает рост грамположительных, грамотрицательных и спорообразующих бактерий, а в ряде случаев совсем прекращает его. Также, входящие в состав мёда вещества, способны убивать патогенные простейшие микроорганизмы. А противомикробные свойства изучены в отношении больше 50 видов микроорганизмов.

Есть исследования, доказывающие, что ежедневное употребление натурального пчелиного мёда по 50-100 граммов в течение года заметно улучшает состав крови, обмен веществ и имеет выраженное омолаживающее действие на организм.

Способы употребления

Очень хорошо выпить на ночь стакан тёплой воды с растворённой в ней ложкой мёда. Этот напиток успокоит нервную систему и дезинфицирует желудочно-кишечный тракт.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Ольга Думкина • 07.10.2016
Версия для печати cсылки по теме: рецепты, здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru