Flickr 
Осень наступила, птички улетели, зато на витринах супермаркетов появилось огромное количество свежих овощей и фруктов. И мы нет-нет, да и размышляем о вегетарианской диете или вообще о переходе на травоядный образ жизни. "Я же давно мечтала, я же над каждой курицей рыдаю, а сейчас это так дёшево…" - задумается наша предполагаемая героиня. Вот так в задумчивом состоянии и добредёт она до колбасного отдела, где какая-нибудь копчёная грудинка собьёт её с пути истинного. А что делать-то? Кому захочется всю жизнь питаться постным борщом?

Никому! Но никто и не питается! 21-й век на дворе! На западе в каждой забегаловке а-ля Макдоналдс продают несколько вариантов вегетарианских сэндвичей и бургеров. А чем мы хуже - все нужные ингредиенты под рукой, в том же самом супермаркете. И прежде чем отправиться со своей тележкой в колбасный отдел, подумаем, что такое вегетарианство и с чем его едят?

Вегетарианцами люди становятся по разным причинам. Кто-то хочет похудеть, как это делала Анджелина Джоли перед съёмками "Лары Крофт". Кто-то, наоборот, поправиться, в смысле оздоровить организм, как Ума Турман - вегетарианка с 11-ти лет. Некоторым религия не позволяет сардельки есть. Это, например, и милашка Киану Ривз, и главный буддист Голливуда - Ричард Гир. А большинство просто не хочет убивать животных. Но оставим теорию, нас, женщин, в первую очередь интересует практика.

Если вы из разряда тех же чутких особ, что и я, которые начинают задумываться о вегетарианстве, потому что им "птичку жалко", возрадуйтесь! Жизнь вам предстоит лёгкая и вкусная.


Flickr 
Вы будете есть всё - молочные продукты, сыры, мёд, грибы и многое-многое другое. И назоветесь гордо - лакто-вегетарианцами (от латинского слова лактис - молоко). Но можно не отказываться и от любимых омлетов. Потому что те яйца, которые продают в супермаркетах, к маленьким пушистым цыплятам не имеют никакого отношения - они неоплодотворённые. Вегетарианцев, которые пьют молоко и едят яйца, называют лакто-ово-вегетарианцами. Эти два типа питания, по мнению медиков, наиболее полезны и сбалансированны, так как у человека нет недостатка в животном белке, все необходимые витамины он получает, и уровень холестерина в крови снижается.

Но вдруг вам захочется отказаться от всего разом - от мяса, рыбы, яиц и молока? Таких людей называют веганами. Прежде чем выбрать "веганский" образ жизни, десять раз подумайте, посоветуйтесь с врачом. А если решились - тщательно составьте меню и не забудьте зайти в аптеку, потому что витаминов группы B и D вам будет не хватать. Но лучше подумайте в одиннадцатый раз. Есть риск, что через некоторое время вы начнёте жалеть не только животных, но и каждую морковку.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Мария Моргунова • 12.10.2006
Версия для печати cсылки по теме: здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru