Плод любви. Айва - золотое яблоко

Что может быть лучше в свободный осенний день отправиться на рынок за овощами и фруктами и не забыть прикупить несколько килограммов обыкновенной айвы, которая обладает необыкновенно полезными свойствами?

Айва обыкновенная или Cydonia oblonga Mill представляет собою деревцо до 12 м высотой или крупный кустарник из семейства разноцветных с войлочно-опушенными молодыми стеблями и листьями.

280 450
© 2010 Thinkstock 
Листья у айвы яйцевидные или широкоэллиптические достигают 5-10 см в длину и до 7,5 см в ширину. Цветки одиночные, с пятью шерстистоопушенными чашелистиками, пятью белыми или розовыми лепестками и многочисленными тычинками с пестиком в виде пятиконечной звезды.

Но нас больше интересует плод, который напоминает яблоко самой различной формы и размеров, с многочисленными семенами. Вес одного плода может достигать 2 кг.

Айва цветет в апреле-июне, плоды созревают в августе-сентябре. Дикая айва растет на Кавказе и в Средней Азии. В культуру, как плодовое, растение введено более 4 тыс. лет назад.

В греческой мифологии айва была известна как золотое яблоко, преподнесенное Парисом Афродите, богине любви. Со времен античного мира фрукт является символом любви, брака и плодородия, а в средневековой Европе преподнесение в дар айвы считалось проявлением большого любовного чувства. У тех же древних греков айва была весьма и весьма популярна как сладкое блюдо - ее запекали с медом, удалив сердцевину с семенами.

Айва быстро распространялась с севера на запад, и с распространением менялось название: на юге Франции ее стали называть сидонией, на севере — коингом и только в Англии - айвой. На территории сегодняшнего СНГ различные сорта айвы выращивают в Средней Азии, на Кавказе и юге Европейской части России.

Лечебное значение имеют плоды и семена айвы. Так, например, в плодах содержится 5-12% сахаров, до 5% кислот (в том числе - яблочной и лимонной), дубильные и пектиновые вещества, а также витамин С (около 20%) и эфирное масло.

Благодаря вяжущим свойствам плоды айвы с давних времен применяют как в натуральном виде, так и в виде отвара при поносах и кровотечениях. Отваром также полощут горло при ангинах, его применяют в косметике для смягчения кожи. При трещинах заднего прохода и выпадении прямой кишки делают припарки из сока. Чай из плодов айвы употребляют как мочегонное средство при отеках сердечно-сосудистого происхождения, а в Закавказье широко распространено употребление чая из семян при кашле и острых респираторных заболеваниях.

Из свежей айвы готовят экстракт, содержащий железо, который применяют при малокровии и других заболеваниях. Вареные плоды используют как противорвотное средство и при болезнях печени.

Из семян айвы получают слизь, служащую обволакивающим средством. Применяют слизь внутрь по 1 ст. ложке 3-4 раза в день при гастроэнтеритах, спастических колитах, трахитах и бронхитах, а также наружно - при ожогах и различных раздражениях кожи. Слизь можно получить в домашних условиях путем встряхивания неизмельченных семян с теплой водой (10 г семян на стакан воды).




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Доктор Здоровцев • 16.08.2010
Версия для печати cсылки по теме: фрукты и ягоды


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru