Начнем с реальности. Фрукты + ягоды = здоровье. Все фрукты и ягоды полезны. Они отличаются тем, что оказывают целебное действие на наш организм. Фрукты и ягоды – незаменимая составная часть рационального питания. В свежем, замороженном или консервированном виде они ежедневно должны быть на нашем столе.

А теперь о том, что касается слухов или околонаучных спекуляций по поводу уникальной полезности или чрезмерной опасности поедания некоторых даров природы.


© 2009 Jupiterimages 

Миф первый
Регулярно есть авокадо вредно из-за наличия в нем жиров.


Авокадо – фрукт, очень популярный в США, где его особенно активно выращивают. Второе его название - масляная груша, так как среднего размера авокадо содержит около 30 граммов жира. Появилось утверждение: из-за авокадо диета может оказаться слишком высококалорийной. Поэтому диетологи некоторое время тому назад не советовали есть авокадо ежедневно.

Однако сегодня врачи смотрят на это несколько иначе. Дело в том, что большинство содержащихся в авокадо жирных кислот - мононенасыщенные, а такие кислоты способны снижать уровень холестерина в крови, и за это диетологи называют их "хорошими".

Данные ученых свидетельствуют о том, что ежедневное употребление авокадо полезно для здоровья. У испытуемых, употреблявших авокадо каждый день, наблюдалось снижение общего количества жиров в крови. Кроме того, менялось их соотношение: уменьшалась доля "плохого" жира и веществ, которые увеличивают риск развития сердечных заболеваний. Кроме того, обнаружено, что авокадо богато веществом, которое способствует снижению уровня холестерина в крови. Таким образом, в разумных количествах авокадо может разнообразить ваш рацион.


© 2009 Jupiterimages 

Миф второй
Ананас активно сжигает жиры и возвращает былую стройность.


Несколько лет назад заговорили о высокой эффективности ананаса в борьбе с лишними килограммами. В нем был обнаружен уникальный фермент бромелайн, расщепляющий жиры. Однако результат оказался не таким значимым, как ожидалось. Дело в том, что ананас на жиры действует в незначительной степени. На подкожно-жировую клетчатку бромелайн никакого действия не оказывает, и вернуть былую стройность этот чудо-фермент не может. Однако списывать со счетов бромелайн не надо. На переваривающуюся пищу он действует очень даже неплохо. Обильную трапезу можно запивать ананасовым соком или заедать ломтиком свежего ананаса. Это предотвратит чувство тяжести в желудке и поможет быстрее усвоить белковую пищу. Кроме того, ананас обладает свойством утолять чувство голода. Допускается возможность одного разгрузочного ананасового дня в неделю: килограмм фрукта делится на три-четыре приема. Такая диета противопоказана людям с язвенной болезнью и тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока. После употребления ананаса нужно полоскать рот водой, потому что кислота, содержащаяся в нем, разъедает зубную эмаль.


© 2009 Jupiterimages 

Миф третий
Чтобы похудеть, надо придерживаться "малиновой диеты".


После бума этой диеты в Японии, она стала популярной и в нашей стране. Японскими учеными было доказано, что в малине, помимо витаминов, минеральных и пектинов, содержится смесь веществ, которые участвуют в расщеплении жиров. После публикации итогов этого исследования в Японии резко повысился спрос на малину.

Японские диетологи рекомендовали съедать по полстакана малины за полчаса до еды: ягоде надо некоторое время "провариться" в кислом желудочном соке. Было доказано также, что на подкожно-жировую клетчатку малиновые энзимы никакого действия не оказывают.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Татьяна Порецких • 17.06.2009
Версия для печати cсылки по теме: цветы, деревья и растения, напитки, здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2019.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru