Flickr: Baldy Photo 
Удивительно, насколько быстро человек привыкает к цивилизации! И с какой скоростью теряет навыки, сформированные веками. Казалось бы, всего несколько десятилетий назад человек срывал яблоко с ветки или подбирал с земли паданец, а смотри-ка, теперь твёрдо усвоил, что яблоки добывают в магазине или на рынке. И это простые, обыкновенные яблоки! Я уже не говорю про сложные в собирании грибы и орехи.

Деревенские жители раньше не пропускали ни одной мало-мальски значимой ягодки, а уж о том, чтобы не пойти за орехами или грибами, не могло быть и речи, даже из городов выбирались люди за этими лесными подарками. А теперь… Многие из нас забыли не только как грибы-орехи растут, но и не смогут отличить съедобную ягоду от ядовитой, а зря! Так и отравиться недолго или, напротив, решить, что всё съедобное бывает только в пластиковой упаковке и ценником сбоку.

Ведь хочется иногда почувствовать единение с природой (с тропинкой, деревьями, комарами), вспомнить своих предков, много веков живших собирательством и тоже чего-нибудь собрать! Пусть немного, но чтобы это была настоящая добыча, пусть и стоившая нам пары синяков, десятка комариных укусов и царапины на носу!

В такие дни мы берём в руки корзинку или вешаем рюкзачок на спину и идём шумной ватагой в лес. Конечно, со своими припасами - с бутербродами и чипсами, или даже с маринованным мясом для шашлыков и берёзовым углём к ним, а то ведь в лесу и проголодаться можно! Смеялись бы наши прабабушки, глядя на нас.

Но вот чипсы съедены и начинается поиск того, чего можно собрать. Обычно выбор падает на грибы.

У настоящего грибника есть счастливое "чутьё" - оставшееся ему в наследство от предков-собирателей. Многие ли из нас могут этим похвастаться? Я вот, например, приду из лесу с полной корзинкой грибов, только если мне попадутся опята.

"Ореховнику" - собирателю орехов - никакого чутья не нужно, нет у него чутья, как и этого слова, которое я только что придумала, ибо любой человек может собирать орехи. Это совсем несложно - подошёл к кусту, нагнул ветку и сорвал. Помешать может только очень маленький (детский) рост.


Flickr: MirrorScope 
К грибам надо наклоняться - так, что к концу дня поясница с непривычки заболит, а за орехами, наоборот, надо тянуться вверх, и ничего болеть не будет.

Поэтому, чтобы утолить свою жажду собирательства и единения с природой, предлагаю собирать орехи!

Где их искать?

Вариантов, по меньшей мере, три. Например, в лесу. Орешник, или заросли лещины обыкновенной, обычно составляет подлесок широколиственного (дубового, липового) или хвойно-широколиственного (те же и сосна или ёлка) лесов. В Подмосковье орешника достаточно, но гораздо больше его там, где потеплее - в Крыму, в Грузии.

Лещину сложно назвать деревом - много прямых, узких стволов растут почти из одного места и сверху образуют пушистую круглую крону - такой куст-переросток.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Женя Чикурова • 18.07.2007
Версия для печати cсылки по теме: традиции, здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2019.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru