Flickr: Rott Lover 
Лето – излюбленная пора для всех почитателей цитрусовых: душистые апельсины, оранжевые мандарины и аппетитные грейпфруты. Можно долго спорить о том, какой из цитрусовых самый полезный – каждый фрукт по-своему уникален. Грейпфрут, например, отличается изысканным и благородным вкусом благодаря своей легкой горчинке. Однако не все знают, что этот цитрус можно применять не только внутрь, но и как средство для наружного применения. Я расскажу, как из грейпфрута извлечь пользу в полном объеме.

Для начала немного о происхождении этого фрукта. В переводе с английского "грейпфрут" – "виноградный фрукт". Растет грейпфрут в странах Средиземноморья, Японии, Китае, Южной Америке и на Кавказе. Первое упоминание о грейпфруте относится к ΧVΙΙΙ веку. В то время английские моряки наткнулись на острове Барбадос на огромные деревья, усыпанные крупными плодами. Плодов было много, и они напоминали гроздья винограда (поэтому его так и назвали).

Сейчас известно несколько сортов грейпфрута: плоды могут быть розовыми, желтыми и почти белыми.

Если вы предпочитаете сладкие фрукты, выбирайте грейпфрут с розовой мякотью и кожурой. Любителям кислинки окажутся по вкусу бледно-розовые плоды. Если вы хотите полакомиться сочным фруктом, обратите внимание на тот, который тяжелее остальных. Чем больше вес фрукта, тем он сочнее.

Кладезь полезных веществ

Грейпфрут чрезвычайно богат витаминами. В одном плоде грейпфрута содержится суточная норма витамина С, который необходим человеку для защиты от простудных заболеваний. Также он является источником витаминов РР (избавляет от бессонницы и усталости) и D (нужен для усвоения кальция организмом). Помимо этого в грейпфруте есть пектин (нормализует обмен веществ) и ликопен (избавляет от токсинов и шлаков). Он способствует хорошему настроению: обеспечивает бодростью и положительными эмоциями.


Flickr: Jeffrey Zalesny 
Более того, этот цитрус необычайно привлекателен для тех, кто следит за фигурой. Диетологи советуют включать его в рацион тучным людям. Ведь в 1 кг плодов грейпфрута содержится всего 90 калорий, а несколько долек грейпфрута, съеденных после приема пищи, способны сжечь половину калорий, полученных с едой. Кроме того, грейпфрут практически никогда не вызывает аллергии.

Нужно помнить, что большинство полезных веществ содержится в горьковатой пленке цитруса – поэтому не пренебрегайте ею. Не лишена полезных веществ и кожура.

Ешьте грейпфруты и худейте

Салат с грейпфрутом и ветчиной

2 грейпфрута,
2 помидора,
100 граммов ветчины,
1 яйцо.

Соус: 3 столовые ложки оливкового масла,
1 столовая ложка коньяка,
1 чайная ложка порезанной петрушки,
соль, черный молотый перец.




ЖЖ
facebook

 1  2 3
Страницы
Татьяна Зрянина • 20.09.2007
Версия для печати cсылки по теме: рецепты, здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru