kraft food service 
Кто может ответить точно, какой фрукт привлек внимание Евы и был сорван ею с ветки в райском саду? Яблоко или гранат? Сегодня мы вряд ли сможем получить исчерпывающий ответ. Многие уверены, что золотое яблоко. Другие доказывают, что гранат, плод, который сам по себе чистое золото.

Во всяком случае, факт, что гранатовые деревья росли в райском саду вместе с другими растениями. Предположим, что Адам и Ева соблазнились все-таки гранатом. И были правы.

Потому что эта тропическая ягода с коричнево-розовой кожурой замечательна. Вид элегантен. Съедобной частью являются семена, необычайно красивые и вкусные.

Вообще в гранате все прекрасно: и кожица, и цветы, и корни, и ветки, и перегородки. И если эти части не так вкусны, то чрезвычайно полезны.

Количество зерен в этой ягодке может составлять до1000 штук! Поэтому у многих народов гранат считается символом плодородия и плодовитости, изобилия и богатства. Гранаты, привидевшиеся во сне, предвещают, что человек будет стремиться к самосовершенствованию и не станет предаваться пустым утехам. Если во сне вы едите гранат, то, к счастью или огорчению, непременно поддадитесь чьему-то очарованию.

Астрологическая аура и плода, и ювелирного его аналога находится под покровительством Марса, поэтому гранаты хороши для Овнов и Козерогов. Кроме того, в гранате живет сила Венеры и Юпитера, что приятно для Рыб.

Римляне называли гранат punica granatum - пуническое или карфагенское яблоко. Слово granatus означает по латыни "с зернами".

Салат "Карфагенское яблоко"
1 редька
2 морковки
200 г отварной говядины
50 г изюма
50 г грецких орехов
50 г зерен граната
3 ст. ложки оливкового масла
укроп, киндза, 1 долька чеснока.

Basic Juice 
Редьку и морковь натереть на мелкой терке, мелко порезать мясо, нашинковать зелень, порубить орехи. Все перемешать, добавить изюм, гранат и чеснок, заправить маслом.

Гранат оказался старше и Рима, и Карфагена, откуда его привезли финикийцы в другие страны Средиземноморья. Родина граната Персия. Сегодня же он выращивается во многих странах мира. В Америке растут бессемянные гранаты вандерфулы ( то есть чудесные). Ежегодно собирается до 800 тысяч тонн этих чудо-плодов. Кстати, из кислых плодов граната получают кристаллизированную лимонную кислоту.

Самое ценное в гранате - его семена, которые "взрываются" соком "гренадином". Этот напиток - кладезь полезных для здоровья веществ. Сладкие плоды содержат 13-19 % сахара в виде глюкозы и фруктозы и 2 % фруктовых кислот, кислые - 8-14 % сахара и 3,1-9% кислот. Темно-красный или розовый сок граната имеет больше антиоксидантов, чем зеленый чай, красное вино, сок голубики и клюквы. Он богат клетчаткой, полифенолами, фитонцидами, фитогормонами, биофлавоноидами, танином, минеральными веществами: кальцием, калием, кобальтом, магнием, марганцем. Гранат - резерв витаминов В, С, РР.

Этот ягодный король давно зарекомендовал себя как домашний доктор и косметолог, и, конечно же, прекрасный кулинар.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Ольга Сокиркина • 22.10.2007
Версия для печати cсылки по теме: цветы, деревья и растения, здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2019.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru