СОЛНЦЕ НА СНЕГУ. Апельсины зимой

280 530
© 2012 Thinkstock 
Зима радует нас своими нежными красками. В каждом снежном кристаллике утренний мороз отражает яркое солнышко и зажигает мириады блестящих звездочек, напоминающих россыпи драгоценных камней. Они блестят, переливаются всеми цветами радуги, как будто сверкают зеленые изумруды, горят красные рубины, сияют фиолетовые и розовые александриты, мерцают желтые агаты. Все эти краски фантастические, сказочные. Зайдет солнышко, погаснут краски.

А как хочется увидеть солнце на снегу. Положите на него апельсины. И вы получите необыкновенное сочетание, возможное только благодаря волшебнице Зиме. Такое близкое и теплое солнышко, почти как настоящее на искрящемся белом ковре. Восхитительное зрелище! А вам приходилось видеть такое?

И именно благодаря Зиме мы можем наслаждаться и красотой и изысканным вкусом этих чудесных цитрусовых.

Это "солнечное наслаждение" пришло к нам из жарких стран, также произрастает и в Крыму. Представляет собой дерево от 3 до 12 метров высотой с густой кроной из темно-зеленых листьев. Имеет белые, душистые цветы, которые к осени превращаются в плоды необыкновенной красоты и великолепных питательных качеств. Сбор готовых плодов происходит с ноября по декабрь.

Апельсины очень полезны, так как содержат сахара, органические кислоты, витамины А, С, В1 и В2. Они богаты пищевыми волокнами, которые помогают быстро насытиться и считаются самым низкокалорийным продуктом. Этот цитрус улучшает деятельность кишечника, укрепляет сосуды, повышает иммунитет, активизирует работу головного мозга. Благодаря фитонцидам обладает антисептическим свойством, используется при лечении простудных заболеваний и авитаминоза. И противопоказаниями к употреблению являются только индивидуальная непереносимость и такие заболевания, как язва 12-перстной кишки и гастрит с повышенной кислотностью.

Апельсины не только полезны, как пищевой продукт, они являются прекрасным косметическим средством. Апельсиново - овсяная маска подходит для любого типа кожи. Для её изготовления нужно смешать по 1 ст. ложке молотых овсяных хлопьев, свежевыжатого апельсинового сока и меда. Маску на 20 минут нанести на шею и лицо, после чего смойте теплой водой, а еще лучше ромашковым отваром.

Апельсиновое меню

Апельсины могут прекрасно восполнить недостаток овощей и фруктов в зимнее время. Из них и с ними можно приготовить и закуску, и легкий салат, и основное блюдо, и десерты. Целый апельсиновый обед.

630 260
© 2012 Thinkstock 

Апельсиновое ассорти (4 порции по 175 ккал.)

3 апельсина, 1 красный грейпфрут, 1 брокколи, 3/4 стакана фисташек.
Для соуса: 2 желтка, 50 г сахарной пудры, 2/3 стакана молока, 1/2 упаковки ванилина.

Грейпфрут и апельсины очистить, разъединить на дольки, удалить белую пленку и косточки. Под проточной водой хорошо промыть брокколи и на 10 минут опустить в кипящую немного подсоленную воду. Затем подсушить и нарезать ее на небольшие кусочки. На сковородке слегка обжарить орешки.

Соус приготовить отдельно. Желтки, сахарную пудру,
молоко и ванилин взбить при помощи миксера. Помешивая соус, довести его до загустения на небольшом огне или на пару. Остудить. Затем на красивом блюде, желательно плоском, разложить брокколи и цитрусовые, полить ванильным соусом и сверху украсить фисташками.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Анжелика Кузьмина • 24.01.2012
Версия для печати cсылки по теме: фрукты и ягоды, рецепты


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru