© 2008 Jupiterimages 
Как известно, здоровье не купишь. Но можно купить то, что его поддерживает. Причём, проверенное веками. Мы не объявляем войну химическим лекарственным препаратам, а обращаем внимание, что в некоторых случаях вполне можно обойтись без них.

Арбуз

Его родина – Южная и Центральная Африка. Стал популярным ещё много веков до нашей эры. Выведено большое количество сортов пищевого и кормового назначения. Растёт в Нижнем Поволжье, на Украине, Северном Кавказе и Закавказье, а также в Средней Азии.

В его мякоти содержится до 12% сахаров, в том числе глюкоза, фруктоза и сахароза, а также пектиновые вещества, клетчатка, витамины В1, В2, РР, фолиевая кислота, каротин, соли магния, калия, железа, марганца, никеля. Витамины С, Р, холин и фолиевая кислота оказывают противосклеротическое действие.

Чтобы сохранить их свежими в течение долгого времени, арбузы подвешивают в сетках в сухих прохладных помещениях или помещают в ящики с золой.

Для засолки берут не полностью созревшие арбузы, которые прокалывают острой палочкой и помещают в крепкий рассол – на 10 л воды 800 г соли. Спустя месяц продукт готов к употреблению.


Wikipedia 
Получаемый из арбузной мякоти сок вываривают до получения "мёда", в котором много сахаров (до 89%), как правило, его рекомендуют больным, страдающим диабетом, ожирением, атеросклерозом.

Сок и арбузную мякоть дают для утоления жажды при лихорадочных состояниях. Для этой же цели готовят так называемое "арбузное молоко": толчёные семена этой большой ягоды растирают в холодной воде в соотношении 1:10. В полученный напиток для вкуса добавляют немного сахара или фруктовый сироп.

При болезнях печени мякоть и сок арбуза, наряду с выведением из организма жидкости, улучшают питание печёночной ткани легкоусвояемыми сахарами. Клетчатка арбузной мякоти способствует улучшению жизнедеятельности полезной кишечной флоры, усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению холестерина.


GreenInfo.ru 
Мочегонное действие - главное лекарственное свойство арбуза. Поэтому его применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и печени, а также при камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей. При циститах, нефрите, мочекаменной болезни используют до 2-2,5 кг арбуза в день.

Отвар из свежих корок также является отличным мочегонным средством. Для этой же цели можно использовать и высушенные корки, которые могут храниться долгое время. Из них готовят отвар в соотношении 1:10.

Багульник болотный

Вечнозелёный кустарник из семейства вересковых. Растёт в тундровой и лесной зонах Европейской части России, Сибири и Дальнего Востока на болотах, торфяниках и в заболоченных хвойных лесах. Трава багульника содержит до 1,5% эфирного масла, гликозид эриколин (арбутин), дубильные вещества, флавоноиды.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Доктор Здоровцев • 25.01.2008
Версия для печати cсылки по теме: экология, цветы, деревья и растения, традиции, рецепты, наука и техника, здоровье и медицина


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2019.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru