БЕЛЫЙ ГРИБ. Всем грибам полковник

Белые в Фейсбуке – хватай корзинку в руки
Примета автора

Раньше с белыми грибами всё было просто и понятно. 11 июня наступала Феодосия-Колосяница, и начинала колоситься рожь. Пришла Федосья – во ржи колосья. В народных поговорках всё было чётко расписано: "Рожь две недели зеленится, две недели колосится, две недели отцветает, две недели наливает, две недели подсыхает". Так вот, когда рожь начинала колоситься, появлялись и первые белые грибы. Их так и называли – "колосовики". Народ всё подмечал: "Рожь колосится – грибам уродиться", или вот ещё: "Колосится рожь – много грибов найдёшь". Чаще всего их можно было встретить на опушке леса, в берёзовых рощицах, вдоль берёзовых посадок на полях да вдоль лесных тропинок. "Колосовики" ведь не любители расти в чаще леса, их любимые места там, где посветлее и посуше. Так что ближе к двадцатым числам июня можно было смело брать в руки корзинку и отправляться по грибы вплоть до начала июля. Надо сказать, что вместе с белыми появлялись и подберёзовики с подосиновиками. Но очевидно, что куда интересней и приятнее собирать именно белые.

310x310   310x310 pictures 1-2
фото автора 

Весь июль грибницы отдыхали, а в августе начиналась вторая волна, и сбор белых продолжался уже чуть ли не до середины сентября. Теперь их можно было найти и на опушке, и в чаще леса, в черничных и брусничных местах. "Под соснами белые коренасты, под елями голенасты", говорили в народе. На август и сентябрь было заготовлено много грибных примет и поговорок: "Найдешь белый – остановку сделай. Если белый один – значит рядом сын. А у сына – сыночки прячутся под кочки. У сыночков – сынки хоронятся под пеньки. У сынков – тоже дети, только их не заметить".

Бывало, осенью бабье лето задерживалось и наступало где-нибудь в начале октября. Возвращалось тепло и благодатная погода +15-20° С. Вот тогда заядлые грибники говорили, что теперь уж точно жди третьей волны белых. Октябрьские беленькие славились крепостью и чистотой. Червяков уже и в помине не было. Ведь грибные червяки – это не что иное, как личинки грибной мухи. Она откладывает яйца прямо в грибницу, поэтому даже малюсенькие беленькие могут быть уже заражены. Но к октябрю муха пропадала, и белым грибам ничто не мешало расти крепкими и чистыми. Именно по этой причине белых великанов чаще всего находили поздней осенью. В конце октября 1964 года газета "Вечерний Ленинград" упоминала об одном таком великане. В лесах за Кировском был найден вполне себе крепкий белый, и размеры его радовали глаз: шляпка 35 сантиметров и вес около 1,5 кг.

310x310   310x310 pictures 3-4
фото автора 

А нынче что-то поменялось в природе, как-то всё пошло вразнос. То ли климат изменился, то ли среда обитания, то ли в атмосфере что. Такое впечатление, будто в России куда-то подевались два времени года, пропали весна и осень. Видать, тоже санкции. Зима тянется так долго, что кажется, вслед за ней сразу приходит лето. С другой стороны, первый снег может выпасть уже в октябре, хотя его никто не ждёт. И это не я один заметил, от друзей я слышал то же самое.

Наверное, в связи с подобными странными событиями белые грибы тоже пошли вразнос. Теперь их появление стало непредсказуемо внезапным, и народные приметы плохо согласуются с происходящими событиями.

Зато на смену народным пришли новые интернет-приметы. Теперь можно сказать так: "Белые в Фейсбуке – хватай корзинку в руки". Если друзья, живущие на даче, начинают выкладывать на своих страничках селфи в окружении белых грибов, значит, пора и вам мчаться за город в лес. Тут самое главное, не упустить время. Белый гриб растёт около недели, и каждые сутки прибавляет в росте по два сантиметра. За 6-7 дней его шляпка вырастает до размера блюдца. Впрочем, лучше не доводить это дело до крайности и всегда помнить, что вкусные белые грибы любят не только грибники с лукошками, но и червяки с аппетитом. Ну, а сами белые предпочитают тёплую погоду и тёплый дождичек. Да, как ни странно, и грибную муху, потому что следующее поколение насекомых, которое появляется из её личинок – грибных червячков, - разносит споры грибов по всему лесу.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Сергей Расторгуев • 25.07.2016
Версия для печати cсылки по теме: животный мир, дача


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru