23.03.2016 11:47

Веганство без овощей?


© iStock
© iStock
Веганство - наиболее строгая форма вегетарианства. В рационе некоторых веганов зачастую преобладают обработанные пищевые продукты. При этом наблюдается недостаток фруктов, овощей и цельных злаков, передает meddaily.ru со ссылкой на The Economic Times.

Ученые из Клиники Майо предупреждают: люди на строгой растительной диете должны получать достаточно кальция, витамина В-12, железа, витамина D, белка и омега-3 жирных кислот. Иначе они могут столкнуться с неврологическими расстройствами, снижением прочности костей и анемией.

Новое исследование показало, что правильно составленная веганская диета позволяла получить все необходимые питательные вещества. И, вопреки распространенному мнению, дефицита белков и аминокислот у веганов обнаружено не было. Однако далеко не все ответственно подходят к планированию своего рациона. Поэтому исследователи рекомендуют медикам регулярно контролировать у веганов уровни витамина В-12, железа, ферритина, кальция и витамина D в крови.
ЖЖ
facebook
cсылки по теме: еда, диета, фрукты и ягоды




Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2018.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru