Модное питание. Проблемы здорового рациона

630 300
© 2014 Thinkstock 

Мода на питание не только существует, но, как и любая другая мода, постоянно предлагает что-то новое. Одно из самых популярных направлений — "здоровое" питание, которое призвано укреплять здоровье и обеспечивать профилактику заболеваний.

Существует Государственный научно-исследовательский центр профилактической медицины, который проводит исследования в этой области и озвучивает свои рекомендации, основанные на:
— энергетическом балансе и обеспечении оптимального веса;
— ограничении поступления энергии за счёт употребления жиров и перехода с насыщенных жиров и трансжирных кислот на ненасыщенные жиры;
— повышении в рационе доли фруктов и других растительных продуктов, включая овощи, немолотое зерно и орехи;
— ограничении потребления "свободных" сахаров;
— ограничении потребления (натриевой) соли из всех источников и обеспечении её йодирования.

В здоровом питании необходим комплексный подход. Поэтому хотелось бы рассеять мифы о "здоровом" питании, которых, надо отметить, существует немало. Главная ошибка, это обрывочность знаний, которые преобладают в этой области.

630 300
© 2014 Thinkstock 

Узнали о полезности того или иного продукта, допустим, прочли описание (как правило, в таких описаниях всё очень разумно и перечислены только полезные качества) и, не всегда задумываясь о целостном пересмотре рациона питания и образа жизни, переходим полностью на этот продукт.

Например, увлеклась одна моя знакомая проращиванием злаков. И всё было бы прекрасно, но она, как заботливая мать и жена, решила кормить ими всё своё семейство, при этом в целом рацион семьи она не пересматривала. И получилось, что муж любимую жирную и очень вредную пищу закусывал пророщенными злаками, чтоб избежать конфликта с супругой. Когда же домочадцы наотрез отказались поглощать ростки, она начала подмешивать их не только в салаты, но и везде, откуда их сложно было выудить. Польза при таком подходе сомнительна, а комичность ситуации налицо.

Бывает и так, что человек со всей строгостью и бескомпромиссностью окунается в "здоровье", порой не давая жизни и всем окружающим его людям. И даже не пытайтесь пригласить его в гости и угостить чем-то вкусненьким, в лучшем случае, гость растолкует вам, что так жить нельзя и вам срочно нужно менять питание. То есть, выбирая себе правила, такой человек уже не допускает исключений.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Ирина Алешина • 16.05.2014
Версия для печати cсылки по теме: психология, мода, мечты и желания, здоровье и медицина, еда, диета, взгляд и позиция


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru