САФЛОР АЗИАТСКИЙ. Полезная колючка

280 420
© 2012 Thinkstock 
После нескольких последних лет засухи, когда сгорела вся гречиха, пострадали поля с пшеницей, рожью и другими сельскохозяйственными культурами, в Самарской губернии решили выращивать экзотическую колючку — сафлор азиатский.

Колючка она и есть колючка, засуха ей не страшна, а пользы много. Из семян сафлора азиатского получают пищевое масло высокого качества, из цветков — красители, которые используются даже в пищевой промышленности. И с медицинской точки зрения колючка эта имеет немало достоинств. А самое главное для сельчан то, что стоит эта колючка дороже пшеницы: примерно двадцать тысяч рублей за тонну.

Сафлор был известен многим народам с глубокой древности. Например, он упоминается в словаре древнего санскритского языка. При раскопках археологи обнаружили засохшие цветки сафлора в египетских пирамидах.

По мнению учёных, как красильное растение сафлор был известен в Древнем Египте в XVI веке до нашей эры. Именно краской, изготовленной из его цветков, окрашивали повязки, в которые заворачивали египетские мумии. Иероглифы, обозначающие это растение, обнаружены учёными в надписях на пирамидах фараонов Тета VI династии. Древние египтяне использовали его и в качестве масличной культуры, возделывая на тех засушливых землях, где не росли другие сельскохозяйственные растения.

Уже в древности сафлор выращивали в Индии, странах Азии и Северной Африки. Интересно, что о нём писали в античные времена Диоскорид и Плиний Старший. В Европу его, скорее всего, завезли арабы. Сначала сафлор попал на Пиренейский полуостров и на Балканы, а потом уже в другие страны. Во второй половине XVIII века он появился в московских садах, а позднее и в других городах.

Сафлор азиатский или красильный — Carthamus tinctorius L. — однолетнее растение из семейства сложноцветных. Название происходит от арабского karthom, или karthum, что обозначает — красить. Цветки сафлора содержат картамин — пигмент, который при растворении в воде даёт жёлтый цвет, а в спирту — красный.

Ветвистый, покрытый беловатым глянцем стебель сафлора в высоту достигает 1 метра. Ширина куста чуть больше — 30 см. По внешнему виду он слегка похож на чертополох. Листья у растения разрезанные, зубчатые, с острыми шипами, хотя существуют сорта сафлора для букетов, и они менее колючие. Трубчатые пятираздельные цветки жёлтого, оранжевого или красного цвета собраны в соцветья-корзинки 3-3,5 см диаметром.

Цветёт сафлор с июня по сентябрь. Это самоопыляющееся растение, но его так же опыляют насекомые и ветер. Плоды — белые семянки, имеющие панцирный слой, расположены в корзинках и напоминают семена подсолнечника. На семенах есть хохолки, которые помогают им зарываться в почву.

630 260
© 2012 Thinkstock 

Родиной сафлора считается Азия — Эфиопия, Афганистан и Средиземноморье. Сафлоров в природе довольно много. Селекционеры так же вывели много сортов для разных целей, уделяя внимание мощности куста, масличности, уменьшению колючести листьев и красоте соцветий. Культивируется же в основном сафлор красильный. В некоторых особенно засушливых странах он считается дублёром подсолнечника.

Его разводят в Индии, Китае, на Ближнем Востоке, в США и Европе, в Узбекистане, Астраханской и вот теперь Самарской губернии. Сафлор засухоустойчивое растение, не любящее избытка влаги и растущее на любой земле, хотя предпочитает рыхлую суглинистую и супесчаную с достаточным количеством питательных веществ почву. Размножается семенами, которые сеют в открытый грунт в апреле-мае. Вот только он теплолюбив, хотя его всходы выдерживают заморозки до -6 °С. Больше всего ему подходит полупустынный и степной климат.




ЖЖ
facebook

 1  2
Страницы
Наталия Антонова • 27.07.2012
Версия для печати cсылки по теме: экология, цветы, деревья и растения, ткань, история, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru