ПЛОД ЦВЕТА СТРАСТИ. Съедобная драгоценность

300 400
© 2010 Thinkstock 
Карфагенское яблоко - так когда-то назывался всем известный и многими любимый гранат.

История культивирования граната уходит в седую древность. Письменные источники сообщают, что гранаты выращивались в висячих садах царицы Семирамиды в Вавилоне.

Древним египтянам гранат был известен во времена правления Рамзеса IV. Его изображали на ткани, а плоды граната клали в саркофаги.

В мифологии Древнего Рима гранат связан с супругой Плутона Прозерпиной. Именно шесть зёрен граната дал ей проглотить муж, отпуская богиню на Олимп из подземного царства, - затем, чтобы она не забыла о нём и вернулась к нему…С тех пор шесть месяцев в году и проводит Прозерпина во владениях мужа.

Древние римляне дали гранату сразу два названия. Первое - malum punicum - "пуническое яблоко". Пунийцы (они же финикийцы) переселившись в XII-VII веках до н.э. из Малой Азии в Северную Африку, основали колонии, в том числе Карфаген, где, по мнению древних римлян, и росли самые вкусные гранаты. Второе название - malum granatum - "зернистое яблоко" - гранат получил за свои многочисленные зёрна и за их сходство с драгоценными камнями гранатами. Это название граната до сих пор фигурирует во многих европейских языках.

Гранаты упоминаются в Библии как символ единства Вселенной.

У царя Соломона был гранатовый сад, а в Песне Песней гранат олицетворяет собой любовь и чувственность, его красный цвет символизирует пламя страсти.

В христианском искусстве гранат символизирует единство церкви и преданность государю. Есть такое предположение, что первая корона была сделана по подобию плода граната.

Согласно Корану, гранаты считаются пищей богов. Мухаммед говорил: "Ешьте гранат, поскольку он очищает душу от зависти и ненависти". В Китае гранат был символом плодородия. Одно время считалось, что первый гранат вырос в Китае… Но затем неугомонные исследователи древности выяснили, что в Китай гранаты были завезены только в 100 году до н.э. представителем династии Ханьшуй, Джангом Киану (Zhang Qian), который вместе с гранатом привёз в Китай и другие полезные растения.

На востоке гранат является не только признанным королём среди плодов, но и символом дружбы; отправляясь в гости, плод граната часто берут с собой в качестве подарка.

630 260
© 2010 Thinkstock 

Большинство учёных уверено, что родина граната - Персия. Вероятнее всего, произрастал он и Южной Азии, Африке и, возможно, на юге Европы… Хотя предполагается, что в Европу гранаты привезли с собой завоевавшие часть Испании мавры 800 году до н.э. В Британию гранат привёз король Генрих VIII. А в Америку эти плоды прибыли на кораблях конкистадоров.

Русское название граната произошло от латинского слова: granatus - зернистый.

Гранат обыкновенный или гранатник Punica granatum - листопадное дерево, реже кустарник из семейства Дербенниковых. Кустарник достигает в высоту 5 метров, а дерево - 10. У дерева и у кустарника мощная корневая система. Побеги с серовато-бурой корой прямостоячие, ветвящиеся. Тонкие ветви покрыты колючками. Листья крупные до 7-8см, блестящие, ярко-зелёные. Цветки одиночные, крупные от 2,5 до 5см, в диаметре белого, розового, желтоватого и оранжево-жёлтого цвета. Цветки бывают двух видов – стерильные, не дающие плодов, с короткими столбиками, и плодоносящие с длинными столбиками.




ЖЖ
facebook

 1  2 3
Страницы
Наталия Антонова • 27.09.2010
Версия для печати cсылки по теме: цветы, деревья и растения, рецепты, здоровье и медицина, еда


Мобильная версия
Поиск по женскому журналу:






© Суперстиль Женский журнал 2005-2020.


архив // темы // авторы // дайджест // пишите нам // подписка (rss) // реклама

Все права на материалы, находящиеся на сайте женского журнала SuperStyle.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на SuperStyle.ru обязательна.

– на правах рекламы


Rating@Mail.ru